♣　農事體驗 （需預約，依當令活動為準）

• • 育苗、採蔬菜
  • 採茶、採咖啡豆
  • 鋸竹、各式文創體驗
  • ……

♣　客家「打粢粑」

遵守古法，用糯米磨漿成粄脆後蒸熟，用杵臼槌打增加黏度，成團後捏成小塊，沾花生粉加糖粉，就成了最受歡迎的客家點心「粢粑」。

「打粢粑」是在重要節慶或重要日子(例如婚喪囍慶、慶典時)在宴請時會請客人吃粢粑，「打粢粑」的過程，更具有與賓客互動的意涵，讓「粢粑」成了重要社交場合裡最稱職的配角，稱得上是客家社交點心。

「粢粑」，創意吃法：

1.會將糯米粄脆揉成圓扁形，在米糰中央壓出一個凹窩，丟入沸水中煮熟後撈起放入碗中，熬煮好的黑糖薑汁加入，再加點花生粒或芝麻粒增添香氣，就是一碗可口迷人的點心；

由於白色糯米糰加入黑糖薑汁中浮著的模樣，像極了泡在水中的水牛露出頭與牛背，客家人因此為它取名「牛汶水」，意思就是泡在水中的牛。

2.粢粑加入控肉的滷汁，變成鹹口味的粢粑。

來來來 打造自己的「粢粑」 屬於自己的社交點心喔~

♣　農事體驗　　　　每人/200元（限團體15人以上）

♣　客家「打粢粑」　每人/200元（限團體15人以上）