| 名稱 | 神秘果 |
| 內容 | 神秘果， 可改變味覺，吃了之後再吃檸檬變甜的。 神秘果，又名變味果、蜜拉聖果，屬於山欖科神秘果屬多年生矮生灌木，原產於西非熱帶地區。神秘果的花在枝條上著生，一年有兩次明顯的花果期（第一次開花期2－3月、4－5月結果期，第二次開花期4－5月，6－7月結果期）。用途:1.園藝盆栽觀賞用。 2.食用神秘果的果肉後，再來吃富含水果酸的水果，如檸檬，水果味覺會轉化至可口香甜。變味效果持續 30以上分鐘(依個人味蕾差異有所不同)。主要是神秘果會分泌神秘出「神秘果蛋白」，這種蛋白能夠調節人的味蕾，神秘果蛋白能將感受甜味的受體異化。欲中斷變味效果，飲溫熱水即可使味覺回復。  |
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